Lekovite biljke - Prirodni lekovi - Prirodne metode lečenja - Recepti i saveti za prirodno lečenje

Mesana salata je veoma zahvalan vid zimnice jer se u jednoj tegli mogu naci razne vrste povrca. Ona je zdrava, ukusna, ali i dekorativna posto sadrzi raznobojne sastojke. Najzdravija je naravno kada se priprema bez konzervansa, a recept nasih baka glasi ovako:

Potrebno:

- 1kg kupusa
- 1/2kg krastavaca
- 1/2kg sargarepe
- 1/2kg paprike
- 2 vece glavice crnog luka
- 1,25l vinskog sirceta
- 2,5dl vode
- 1 kasika soli
- 1 kasika belog bibera
- 2 kasike secera
- 1 kasicica mlevenog kima
- 1,5dl ulja

Priprema:

1. Listove kupusa nasecite na tanke rezance. Krastavce oljustite, uzduz rasecite na cetiri dela, ostruzite semenke, pa nasecite na oko 3mm debele kriske. Sargarepu oljustite i nasecite na kolutove. Paprike rasecite na cetvrtine, uklonite semenke i zile, pa ih nasecite na rezance ili kockice. Luk oljustite i sitno iseckajte.

2. Povrce blansirajte oko 2 minuta u vodi sa sircetom i soli. Jedino kupus blansirajte posebno oko 5 minuta.

3. Izvadite povrce a vodu sa sircetom u kojoj ste ga blansirali sacuvajte. Povrce odmah zalijte mlazom hladne vode i dobro ocedite. Za to koristite cediljku.

4. U vodu sa sircetom u kojoj ste blansirali povrce dodajte zacine da dobije jak ukus.

5. Povrce dobro utisnite u pripremljene tegle, do vrha prelijte prokuvanim i zacinjenim sircetom, ali ostavite jos dovoljno mesta da u svaku teglu nalijete malo ulja i odmah zatvorite.

6. Gotova mesana salata cuva se kao i svaka druga zimnica na tamnom i hladnom mestu.

* * *

Navedeni sastojci za mesanu salatu su samo jedna od mogucih kombinacija. U zavisnosti od ukusa sastojke slobodno kombinujte i sami, tako da mozete neku vrstu povrca izostaviti a drugu dodati, na primer karfiol, beli luk... Samo je vazno da se drzite propisanih kolicina.

I ne smo to, budite kreativni i povrce seckajte onako kako se vama dopada (na kolutove, rezance, kockice...), dakle napravite originalnu mesanu salatu da u potpunosti bude po vasoj meri i uzivacete u njoj.

Svi tekstovi objavljeni na sajtu prikupljeni su sa najboljom namerom. O svakom pitanju, predlogu ili informaciji iz tekstova pre primene terapije konsultujte lekara. Nemojte da odlažete odlazak lekaru ili da se oglušite o prepisanu terapiju zbog informacija procitanih na našem sajtu. Medicina veoma brzo napreduje u novim saznanjima.

SEO optimizacija sajta: TotalDizajn, Beograd | Prijatelj sajta: MsBalkan | Web dizajn: Mungosoft - 2022. Sva prava zadrzana

Lekovite biljke - Prirodni lekovi - Prirodne metode lečenja - Recepti i saveti za prirodno lečenje

Priroda i zdravlje

Lekovite biljke

Hrana kao lek

Prirodno lecenje

Tablica kalorija

Mesana salata