Lekovite biljke - Prirodni lekovi - Prirodne metode lečenja - Recepti i saveti za prirodno lečenje

Priroda i zdravlje

Lekovite biljke

Hrana kao lek

Prirodno lecenje

Tablica kalorija

Voda lek za sve bolesti

Lecenje suncem

Negativni joni

Homeopatija

Magnetna terapija

Akupunktura

Aromaterapija

Reiki

Joga

Meditacija

Bioenergija

Ljudska aura

Boje aure

Makrobiotika

Ishrana i zablude

Istina o maslinovom ulju

Zdrava dijeta za svakog

Vegetarijanski izvori proteina

Dnevni unos kalorija

Intolerancija na gluten

Kolagen i koza

Vitamini i minerali

Proteini ili belancevine

Masti

Ugljeni hidrati

Vlakna

Biljna ulja

Omega-3 masne kiseline

Probiotici dobre bakterije

Obuzdajmo zudnju za secerom

Pcele proizvode eliksir mladosti

Propolis pčelinji proizvod

Lecenje propolisom

Maticni mlec

Pcelinji otrov

Mumio planinski balzam

Konjska mast

Surutka prijatelj jetre

Hodanje put do zdravlja

Kako doziveti stotu

Srebro i srebrna voda

Lekovito poludrago kamenje

Zeolit mineral buducnosti

Aktivni ugalj

Soda bikarbona

Kandida, rak i soda bikarbona

Kandida test

Anti kandida dijeta

Kiselost organizma

Kisele i bazne namirnice

Masnoca u krvi

Dijeta protiv holesterola i triglicerida

Mahune pasulja protiv dijabetesa

Najbolje biljke za mozak

Biljka za preciscavanje vode

Medicinske pijavice

Komarci najopasnija stvorenja

Kako napraviti dezodorans

Regeneracija jetre

Ciscenje jetre

Ciscenje pluca

Detoksikacija organizma

Psenicna trava

Limun univerzalni lek

Gavez regenerise celije

Petrovac zaustavlja krvarenje

Djumbir protiv migrene

Kako ostati mlad, lep i zdrav

Bezbedno mrsavljenje

Cuvarkuca i med

Neka teku med i mleko

Med i cimet za dugovecnost

Zlatno mleko za zglobove

Med od maslacka

Borov med

Bagremov med

Jogurt i depresija

Prirodna zastita organizma

Prirodno podmladjivanje lica

Prirodne maske za lice

Prirodna nega kose

Arganovo ulje tekuce zlato

Origano ulje

Ricinusovo ulje

Ulje makadamije

Ulje čajevca

Dobra stara cikorija

Stevija zamena za secer

Napitak za mrsavljenje

Sok od sargarepe

Guscija mast protiv bronhitisa

Vitamin C protiv raka

Pelen za vecno zdravlje

Prirodom protiv celulita

Kvasac lekovita svojstva

Lekovite gljive

Kako napraviti gljivu Kombuhu

Shiitake gljive

Hrastova sjajnica ili Reishi gljiva

Tibetanska gljiva

Stari tibetanski lek

Svedska grancica

Karmelićanska vodica

Ruzina vodica

Zeleni caj sprecava rak

Kurkuma kao lek

Stevija kao zamena za šećer

StevijaOd kada je poznato da šećer nije zdrav, pogotovo ako se upotrebljava u velikim količinama, povećana svesnost o zdravstvenim problemima koji zbog njega mogu nastati dovela je do razvoja i upotrebe zamena za šećer. A jedna od njih je stevija.

Stevija je biljka koja potiče iz Južne Amerike, ali od kada je postala popularna sirovina za proizvodnju prirodnog zasladjivača, uzgaja se širom planete. Do tada su je stari narodi upotrebljavali kao lekovitu biljku.

Bez obzira da li ste na dijeti i pokušavate da smanjite unos kalorija ili ste dijabetičar koji želi da uživa u nečemu slatkom bez šećera, prirodni zasladjivač stevija daje dobru alternativu u odnosu na klasičan rafinisani šećer. A evo i zašto je to tako.

Stevija prirodni zasladjivač je:
- bez kalorija,
- bez ugljenih hidrata,
- ima glikemijski indeks 0.

Stevija daje slast vašem pecivu ili kolačima, a ne morate da je koristite u većim količinama, tako da možete da je koristite umesto šećera. Stevija je mnogo sladja od šećera, pa se u receptima koristi u veoma malim količinama. Zbog toga, morate da podesite ostale sastojke u svom receptu kako bi nadoknadili izgubljenu masu. Pored toga, koliko stevije treba da dodate dosta zavisi od oblika stevije koji koristite.

Šta je tačno stevija?

Stevija dolazi od biljke Stevia rebaudiana, koja je član porodice hrizantemi, podgrupa porodice Asteraceae (glavočike). Treba znati da postoji velika razlika izmedju stevije koja se kupuje u prodavnici i stevije koju možete sami da uzgajate kod kuće.

Stevija proizvodi koji se nalaze na policama prodavnica ne sadrže ceo list stevija biljke. Ovakvi proizvodi su obično napravljeni od visoko rafinisanog ekstrakta lišća stevije, pod nazivom Rebaudiosid A. U stvari, mnogi stevija proizvodi imaju vrlo malo stevije u sebi uopšte. Rebaudiosid A je oko 200 puta sladji od šećera. Ovakvi zasladjivači su najčešće mešavina različitih zasladjivača, poput pomenutog Rebaudiosida A, eritritola (šećernog alkohola) i dekstroze (glukoze).

Zato je najbolje da, ako možete, uzgajate biljku steviju kod kuće i koristite njene listove da zasladite hranu i pića. To je recept za zdravu verziju prirodnog zasladjivača.

Rebaudiosid A zasladjivači su dostupni u obliku tečnosti, praha i granula.

Stevija kao zamena za šećer u receptima

Korak 1
Kombinujte sastojke iz svog recepta prema uputstvu, sve dok ne dodjete do šećera. Zamenite šećer sa stevijom na osnovu vrste stevije koju imate. Kako je stevija mnogo sladja od šećera, direktna zamena nije moguća. Za svaku šolju šećera iz vašeg recepta, treba da je zamenite ili sa 1 kašičicom tečne stevije, ili sa 1/3 do 1/2 kašičice ekstrakta stevije u prahu, ili sa 1 kašikom koncentrisane tečne stevije ili sa 18 do 24 pojedinačnih pakovanja.

Korak 2
Dodajte sastojak iz svog recepta koji je odgovoran za najveće "punjenje", da biste na kraju dobili istu količinu gotovog proizvoda. Zato što je iznos stevije mnogo manji od šećera, recept zahteva više sastojaka kako biste to izbalansirali. Za svaku šolju šećera koju ste zamenili stevijom, morate dodati 1/3 šolje tečnosti ili sastojaka koji "puni", kao što su: sos od jabuke, jogurt, voćni sok, belance i voda.

Korak 3
Pomešajte sve ostale sastojke zajedno i pratite ostatak vašeg recepta.

Da li je potreban oprez?

Odgovor je - da! Iako mala i povremena konzumacija stevije najverovatnije ima mali ili nikakav uticaj na opšte zdravlje, ona se ne sme konzumirati na redovnoj osnovi. Ovo se posebno odnosi na osobe s izmenjenom hormonskom ravnotežom i poremećajem imunološkog sistema. Naučno je dokazano da ekstremno velike količine stevije uzrokuju privremenu neplodnost i/ili druge hormonske probleme.

Dok stevija ne sadrži kalorije i ne uzrokuje fluktuacije šećera u krvi, stručnjaci ipak preporučuju da ne preterujete sa unosom bilo kakvih slatkih proizvoda, čak i onih koji su sa stevijom. Ako ništa drugo, a ono zbog toga što ostali sastojci u receptu mogu doprineti naglom skoku vrednosti šećera u krvi.

Kada su u pitanju dijabetičari, i za njih je stevija odgovarajuća zamena za šećer, kod koje ne dolazi do skoka šećera u krvi - ali ipak bez preterivanja!







loading...

Svi tekstovi objavljeni na sajtu prikupljeni su sa najboljom namerom. O svakom pitanju, predlogu ili informaciji iz tekstova pre primene terapije konsultujte lekara. Nemojte da odlažete odlazak lekaru ili da se oglušite o prepisanu terapiju zbog informacija procitanih na našem sajtu. Medicina veoma brzo napreduje u novim saznanjima.

Priroda i zdravlje | Lekovite biljke | Hrana kao lek | Dijeta | Blog | Kontakt | Uslovi koriscenja


SEO optimizacija sajta: TotalDizajn, Beograd | Prijatelj sajta: MsBalkan | Web dizajn: Mungosoft - 2018. Sva prava zadrzana